La Red de Salud Carabaya con la Municipalidad de la localidad vienen realizando operativos inopinados de control e inspección de alimentos en restaurantes de la ciudad de Macusani, esto con el objetivo de evitar enfermedades gastrointestinales.

El responsable de programa de higiene alimentaria, Sixto Vega Tapara, manifestó que durante esta supervisión se pudo constatar que un 90 % de restaurantes no cumplen las normas, no tienen una adecuada manipulación de alimentos y utilizan menaje deteriorado.

Sixto Vega, manifestó que los controles se extenderán durante los siguientes días de manera sorpresiva, así mismo a cada dueño de establecimiento de venta de comida se les está dando un plazo de 20 días para que pueda regularizar las observaciones realizadas.

“Estas primeras visitas se realizan para prevenir y asegurar la salud de los pobladores, si los establecimientos continúan con estas faltas se intervendrá con la Fiscalía”, dijo Sixto Vega.